Recettes traditionnelles

Patates douces farcies aux pommes et au bacon

Patates douces farcies aux pommes et au bacon

Il est temps de se réjouir de la saison des patates douces. Au lieu de manger des patates douces nature (mais toujours délicieuses), essayez de les farcir. Les patates douces sont pleines de vitamines et de bêta-carotène, ce qui en fait la plus sain option quand il s'agit de pommes de terre. Il est si rare que quelque chose de sucré puisse être sain, alors profitez-en pour cuire au micro-ondes, faire bouillir ou cuire des patates douces. Faites-vous plaisir et mangez-le comme collation ou comme accompagnement à tout moment de la journée.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 55 minutes

Portions : 1

Ingrédients:
1 patate douce
1 tranche de bacon (dinde), hachée
1 pomme, coupée en dés
1/4 cuillère à café de muscade
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de cannelle

Instructions:

1. Percez des trous dans la patate douce avec une fourchette et enveloppez-la hermétiquement dans du papier d'aluminium.

2. Cuire au four 45 minutes à 350 °F jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre à l'intérieur. Déballez le papier d'aluminium et coupez une fente au milieu de chaque patate douce. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé. (Si vous n'avez pas de four, vous pouvez le mettre au micro-ondes dans une assiette allant au micro-ondes pendant 6 minutes).

3. Pendant que les pommes de terre cuisent, chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et placer sur une serviette en papier pour égoutter.

4. Ajouter les morceaux de pomme dans la poêle avec la muscade, la cannelle, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remettre le bacon dans la poêle et réserver.

5. Versez le mélange pomme bacon sur le dessus et servez !

La publication Apple Bacon Stuffed Sweet Potato est apparue en premier sur Spoon University.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 10 tranches de bacon à faible teneur en sodium et moins de gras
  • 2 tasses de pommes à cuire hachées
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 patate douce de 10 onces, pelée et coupée en morceaux de 1/4 de pouce
  • 2 cuillères à café de thym frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de thym séché, concassé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés, ou 6 œufs, légèrement battus
  • ¾ tasse de lait écrémé
  • ¾ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (3 onces)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire douze moules à muffins de 2 1/2 pouces d'enduit à cuisson. Couper quatre tranches de bacon transversalement en tiers hacher le bacon restant.

Dans une poêle de 12 pouces, cuire les gros morceaux de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter le bacon sur du papier absorbant et jeter le jus de cuisson. Ajouter le bacon haché, les pommes et l'oignon dans la poêle. Cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la patate douce cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant fréquemment. Incorporer le thym et le poivre.

Répartir le mélange de pommes de terre dans les moules à muffins préparés. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf et le lait et verser sur le mélange de pommes de terre (les tasses seront pleines). Garnir de fromage.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et qu'un couteau en ressorte propre. Refroidir dans des tasses 5 minutes. Retirer des tasses. Garnir de gros morceaux de bacon. Servir chaud.


Voir la vidéo: Patates douces farcies (Janvier 2022).