Recettes traditionnelles

Velouté de brocoli

Velouté de brocoli

Peler le céleri, l'oignon, la carotte et la pomme de terre ;

Faites bouillir 2 litres d'eau et ajoutez les légumes coupés en gros morceaux.

Lorsque les légumes sont presque cuits, ajoutez le brocoli et les gousses d'ail, salez au goût et knorr les légumes.

Après ébullition, filtrez la soupe et mettez les légumes dans le mixeur. Vous pouvez mettre autant de soupe que vous le souhaitez.


Velouté de brocoli

Velouté de brocoli est une option parfaite pour une alimentation saine et équilibrée, pleine de vitamines et respectueuse de la silhouette. C'est une très bonne solution si vous n'aimez pas les autres combinaisons brocoli & icircn ou en tant que tel. Introduit & icircn soupe et mélangé avec un mélangeur, il est plus facile à tolérer même pour les plus exigeants.

Le brocoli est un légume plein de vitamines et de nutriments, dont nous ne listons que les vitamines A, C, D et B-12, le calcium, le magnésium et le fer. Il a peu de calories et est parfait pour être introduit dans l'alimentation des enfants et des adultes.

Aujourd'hui nous vous proposons une soupe aux brocolis, savoureuse, crémeuse et nutritive, qui est tout aussi bonne et froide.

  • 700 g de brocoli
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre
  • 1 carotte
  • quelques cuillères à soupe d'huile
  • 150g de crème

Mettez l'oignon haché et la carotte râpée dans quelques cuillères à soupe d'huile. Lorsque les légumes ont durci, ajoutez 1,5 litre d'eau bouillie et les brocolis nettoyés et coupés en bottes.

Saler et poivrer et laisser mijoter 15 minutes. Éteindre le feu et laisser refroidir quelques minutes.

Tamisez la soupe avec un mélangeur vertical. Ajoutez plus d'eau si vous pensez que la soupe est trop épaisse. Ajouter plus de sel et de poivre si nécessaire, puis ajouter la crème et mélanger.

Servir chaud ou froid, avec ou sans croûtons. Bon appétit!

Il faut le voir aussi.


Velouté de brocoli

L'automne est arrivé et a apporté les jours froids avec lui, alors le moment idéal est venu de déguster des soupes et des soupes de légumes pour nous garder au chaud !

Les soupes à la crème sont mes préférées et au fil du temps, je les ai préparées avec toutes sortes de légumes et de légumineuses, comme les lentilles, les pois, les pommes de terre, les carottes et plus encore. Jusqu'à présent, je n'ai jamais essayé la soupe à la crème de brocoli et comme j'avais du brocoli au congélateur, je me suis dit qu'il était temps de voir quel goût il utilise dans une soupe!

J'ai été ravi du résultat et je suis convaincu qu'il plaira aux plus exigeants, qui n'aiment pas trop le brocoli. Une délicieuse soupe à la crème est sortie qui est préparée en quelques minutes seulement (le temps de cuisson réel n'est que de 10 minutes). En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir les légumes puis de bien les mélanger et la soupe est prête ! & # 128578

Pour obtenir une soupe à la crème extrêmement fine, j'ai utilisé mixeur G21 Perfect Smoothie Vitalité reçu pour test. Avec une puissance de 1600 + W avec 32 000 rotations par minute, la soupe à la crème sera prête en un temps record sans aucun effort. Nous avons parlé plus de ce mélangeur et pourquoi je le recommande, ici. Ci-dessous, vous pouvez voir la vidéo de présentation. Je l'ai aussi testé jusqu'à présent avec des smoothies et des sorbets/glaces aux fruits et d'autres recettes suivront bientôt.

Si vous avez des questions sur ce blender, laissez un commentaire ci-dessous ou un message et je me ferai un plaisir de vous répondre. De plus, si vous voulez acheter G21 Perfect Smoothie Vitality, vous pouvez le faire à partir de eMag ou cel.ro.


Vous aimez les légumes gratinés ? Les pommes de terre sont souvent les plus utilisées lorsqu'il s'agit de mets délicats habillés de fromage et cuits au four. Et si vous les remplaciez par quelques morceaux de brocoli ? Votre silhouette en souffrira moins, car le brocoli est pauvre en glucides, tandis que la préparation reste au moins aussi délicieuse. Et tout ça en moins de 30 minutes ! voir recette de brocoli gratiné .

Vous voulez pousser les choses à l'extrême ? Voici le plat le plus sain que vous puissiez cuisiner avec du brocoli. Une soupe à la crème est une très bonne idée de la plupart des légumes, mais dans cette recette de printemps, vous apprécierez sûrement le goût du brocoli comme il se doit, en combinaison avec de la citrouille fraîche. Voyez comment vous le préparez soupe à la crème de brocoli .


Velouté de brocoli

L'automne est arrivé et a apporté les jours froids avec lui, alors le moment idéal est venu de déguster des soupes et des soupes de légumes pour nous garder au chaud !

Les soupes à la crème sont mes préférées et au fil du temps, je les ai préparées avec toutes sortes de légumes et de légumineuses, comme les lentilles, les pois, les pommes de terre, les carottes et plus encore. Jusqu'à présent, je n'ai jamais essayé la soupe à la crème de brocoli et comme j'avais du brocoli au congélateur, je me suis dit qu'il était temps de voir quel goût il utilise dans une soupe!

J'ai été ravi du résultat et je suis convaincu qu'il plaira aux plus exigeants, qui n'aiment pas trop le brocoli. Une délicieuse soupe à la crème est sortie qui est préparée en quelques minutes seulement (le temps de cuisson réel n'est que de 10 minutes). En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir les légumes puis de bien les mélanger et la soupe est prête ! & # 128578

Pour obtenir une soupe à la crème extrêmement fine, j'ai utilisé mixeur G21 Perfect Smoothie Vitalité reçu pour test. Avec une puissance de 1600 + W avec 32 000 rotations par minute, la soupe à la crème sera prête en un temps record sans aucun effort. Nous avons parlé plus de ce mélangeur et pourquoi je le recommande, ici. Ci-dessous, vous pouvez voir la vidéo de présentation. Je l'ai aussi testé jusqu'à présent avec des smoothies et des sorbets/glaces aux fruits et d'autres recettes suivront bientôt.

Si vous avez des questions sur ce blender, laissez un commentaire ci-dessous ou un message et je me ferai un plaisir de vous répondre. De plus, si vous voulez acheter G21 Perfect Smoothie Vitality, vous pouvez le faire à partir de eMag ou cel.ro.


Si j'y pense, je pense que le principal coupable du manque d'appétit de nombreuses nouvelles dents (surtout des enfants) par rapport au brocoli est une légende urbaine qui, je pense, a ses origines dans le cinéma. Je me souviens avoir vu moi-même un film, sans pouvoir l'appeler par le titre, dans lequel le scénariste a manqué d'inspiration pour écrire une ligne dans laquelle le héros principal exprime son dégoût pour ce légume innocent et plein de nutriments. Eh bien, nous savons tous que les films sont à l'origine des tendances, et c'est ainsi que notre innocent brocoli a été rejeté par de nombreuses personnes. Cela doit être, car, en fait, le brocoli est à mon humble avis absolument délicieux.

Ma recette du jour, une soupe à la crème aussi savoureuse que possible, est une tentative (partiellement réussie) de faire de mon mari des amis avec le brocoli. Pour adoucir la pilule, j'ai combiné des quantités égales de chou-fleur et de brocoli, qui sont une sorte de & # 8222 verisoere & # 8221 de couleurs différentes, similaires à la fois en termes de goût et d'apparence. Ma tentative est partiellement réussie, car l'homme a mangé tout son bol de soupe, mais il n'a pas demandé de supplément et je n'ai entendu aucun éloge de sa part lorsqu'il a fini de manger. Pour une première étape, cependant, c'est bien, et vous pourriez considérer ma recette d'aujourd'hui comme une recette éligible à l'inclusion dans le plan permanent pour faire manger plus de légumes à nos enfants/famille, y compris le brocoli.

J'ai utilisé des légumes surgelés pour cette soupe à la crème et pour la garniture de petits bouquets de chou-fleur et de brocoli tempura. Pourquoi? Car les produits surgelés Edenia sont obtenus à partir de légumes récoltés à maturité optimale et conservent après congélation tous les principes alimentaires naturels (vitamines, minéraux) qu'ils contiennent à l'état frais. Comment est-ce possible? Tout d'abord en raison du temps court, de quelques heures, qui va de la récolte à la congélation. Ensuite, en raison du processus de congélation rapide, dans lequel les aliments (légumes) passent de la température ambiante à -40 degrés Celsius en très peu de temps. Ce que nous pouvons obtenir dans le congélateur à la maison est très différent des résultats fournis par la technologie que nous avons décrite.
Temps de préparation: 00:15 heures
Temps de cuisson: 00:15 heures
Temps total: 00:30 heures
Nombre de portions : 6
Degré de difficulté : meugler

Ingrédient Soupe Crème De Chou Fleur Et Brocoli

  • 450 grammes de brocoli surgelé Edenia
  • 450 grammes de chou-fleur surgelé Edenia
  • 1 pomme de terre de taille moyenne
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 20 grammes de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de céleri céleri
  • 100 grammes de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • huile de friture et poivre

Préparer une soupe de brocoli et de chou-fleur à la crème

1. J'ai arrêté séparément 100 grammes de chou-fleur et 100 grammes de brocoli pour la garniture de légumes tempura, à laquelle j'ai eu recours parce que je m'ennuyais un peu des soupes à la crème avec des croûtons.

2. Hacher finement l'oignon, ainsi que le céleri céleri, écraser la gousse d'ail. Dans une casserole d'un volume d'au moins 2 litres, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter les légumes, une pincée de sel et cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

3. Dès que les légumes ont ramolli, ajoutez les pommes de terre épluchées, bien lavées et coupées en dés. Ajoutez 500 ml. d'eau chaude et faites bouillir la pomme de terre pendant 5-6 minutes, puis ajoutez le chou-fleur et les brocolis surgelés (sauf la quantité gardée pour la garniture) et recouvrez le tout d'eau chaude (j'ai obtenu 1 litre d'eau au total). Faire bouillir les légumes à feu moyen pendant 8 minutes.

4. Dès que le chou-fleur et le brocoli et la pomme de terre sont bien cuits, passez la soupe au mixeur plongeant (ou au mixeur statique). Si vous voulez une texture très fine, passez la soupe dans une passoire épaisse. Ajoutez de la crème sure, du sel et du poivre au goût et c'est prêt!

5. Pour la garniture de légumes tempura, faites bouillir les légumes surgelés gardés de côté dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, puis égouttez l'eau à travers une passoire. Dans un saladier, mélangez la farine avec une pincée de sel puis, en remuant constamment, ajoutez de l'eau très froide, au besoin pour former une pâte de la consistance des crêpes. Faites chauffer une huile de friture dans une poêle, mettez les bouquets de brocoli et de chou-fleur dans la pâte puis faites-les revenir 2-3 minutes dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

6. Retirez les légumes enveloppés croustillants de la poêle avec un fouet, en les égouttant bien, puis laissez-les bien égoutter de l'huile sur une couche de papier absorbant.

7. Répartissez la crème de brocoli et la soupe de chou-fleur dans des bols ou des assiettes creuses et ajoutez les bouquets croquants en haut à droite au moment de servir, pour qu'elle ne ramollisse pas. Bon appétit!

J'espère que mon idée d'aujourd'hui vous plait et que vous parvenez à amener, au moins en partie, sur le bon chemin de manger des légumes, vos petits (et grands) capricieux.

Les bonnes idées ne s'arrêtent pas là, alors je lance un défi à mes collègues blogueurs pour cuisiner de délicieux plats sains avec les produits Edenia :

1. Claudia de lecturisiarome.ro partagera avec nous la recette d'un délicieux petit-déjeuner

2. Ionela de milkandtoastandhoney.ro nous préparera une soupe, une crème, quelque chose de bon et chaud pour les jours d'hiver qui sont vraiment venus cette fois

3. Andreea de andreeachinesefood.blogspot.ro fera une délicieuse recette avec du poisson

4. Toast de www.retetedesuflet.ro cuisinera une recette du type principal bon pour se lécher les doigts

5. Alexandra de saltnsasha.wordpress.com préparera un dessert savoureux et appétissant

J'attends que vous me surpreniez, mes chers, avec de superbes plats et les meilleures recettes !


5 recettes avec du brocoli qui valent la peine d'être essayées

Si un mode de vie plus sain est l'une de vos principales préoccupations, vous êtes exactement là où vous devez être. Nous savons tous que le brocoli est un légume sain, mais comment le cuisiner pour qu'il nous plaise et qu'il soit facile à préparer ? Nous vous montrons 5 délicieuses recettes avec du brocoli qui valent non seulement la peine d'être essayées, mais vous voudrez les répéter !


Économique : La soupe de brocoli à la crème la plus simple

Demain, c'est trois semaines que nous sommes rentrés à la maison. Et j'ai un peu perdu le fil des jours. L'existence se déroule sans complication, entre les cafés du matin et de l'après-midi, entre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, les fleurs du jardin, les deux chats paresseux & #8211 Meow and Luck, la cuisine, le blog et la maison.

Comme c'est étrange. Après avoir couru sans but pendant des jours, des semaines et des mois, vous vous réveillez - soudainement - que vous devez ralentir. Et avec quel choc.

Cependant, je commence à m'habituer à la nouvelle étape de la vie et aux nouveaux choix simples. Quelle serait la réponse à la question : « Qu'est-ce que je fais avec le brocoli au réfrigérateur ? Le mettre dans une quiche au fromage ou une soupe ? Au final, c'est la soupe qui l'a emporté. Mais aussi la quiche. Parce que j'ai divisé le brocoli en deux morceaux pour préparer les deux.

Oh et quelle beauté verte est sortie. D'une simplicité presque irréelle. Une qui - par sa merveilleuse couleur - m'a rappelé Terceira, l'une des neuf îles de l'archipel portugais des Açores. Un endroit vert et spécial, avec un volcan qui se visite, des piscines naturelles qui permettent de se baigner dans l'océan, des gens chaleureux, de la bonne nourriture, des plantations de thé, de banane et d'ananas, de vieilles villes intégrées au patrimoine de l'UNESCO, situées au milieu de l'Atlantique sauvage.

SOUPE CRÈME AU BROCOLI

* 1 tête de brocoli

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 cube de soupe de légumes (facultatif)

* sel, poivre et jus de citron

1. Couper l'ail en fines tranches, casser les bottes de brocoli et bien les laver, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes

2. Dans une casserole moyenne, faire sauter le brocoli, les pommes de terre et l'ail pendant environ 20 secondes dans l'huile d'olive, puis ajouter le lait et l'eau tiède pour couvrir les légumes.

3.Mettre le cube de soupe à côté des légumes, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4.Une fois que les légumes ont bouilli, éteignez le feu et transformez les légumes en crème à l'aide d'un mélangeur vertical.

5.Ajouter le beurre, mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, goûter et assaisonner de sel et de poivre.


Si j'y pense, je pense que le principal coupable du manque d'appétit de nombreuses nouvelles dents (surtout des enfants) par rapport au brocoli est une légende urbaine qui, je pense, a ses origines dans le cinéma. Je me souviens avoir vu moi-même un film, sans pouvoir l'appeler par le titre, dans lequel le scénariste a manqué d'inspiration pour écrire une ligne dans laquelle le héros principal exprime son dégoût pour ce légume innocent et plein de nutriments. Eh bien, nous savons tous que les films sont à l'origine des tendances, et c'est ainsi que notre innocent brocoli a été rejeté par de nombreuses personnes. Cela doit être, car, en fait, le brocoli est à mon humble avis absolument délicieux.

Ma recette du jour, une soupe à la crème aussi savoureuse que possible, est une tentative (partiellement réussie) de faire de mon mari des amis avec le brocoli. Pour adoucir la pilule, j'ai combiné des quantités égales de chou-fleur et de brocoli, qui sont une sorte de & # 8222 verisoere & # 8221 de couleurs différentes, similaires à la fois en termes de goût et d'apparence. Ma tentative est partiellement réussie, car l'homme a mangé tout son bol de soupe, mais il n'a pas demandé de supplément et je n'ai entendu aucun éloge de sa part lorsqu'il a fini de manger. Pour une première étape, cependant, c'est bien, et vous pourriez considérer ma recette d'aujourd'hui comme une recette éligible à l'inclusion dans le plan permanent pour faire manger plus de légumes à nos enfants/famille, y compris le brocoli.

J'ai utilisé des légumes surgelés pour cette soupe à la crème et pour la garniture de petits bouquets de chou-fleur et de brocoli tempura. Pourquoi? Car les produits surgelés Edenia sont obtenus à partir de légumes récoltés à maturité optimale et conservent après congélation tous les principes alimentaires naturels (vitamines, minéraux) qu'ils contiennent à l'état frais. Comment est-ce possible? Tout d'abord en raison du temps court, de quelques heures, qui va de la récolte à la congélation. Ensuite, en raison du processus de congélation rapide, dans lequel les aliments (légumes) passent de la température ambiante à -40 degrés Celsius en très peu de temps. Ce que nous pouvons obtenir dans le congélateur à la maison est très différent des résultats fournis par la technologie que nous avons décrite.
Temps de préparation: 00:15 heures
Temps de cuisson: 00:15 heures
Temps total: 00:30 heures
Nombre de portions : 6
Degré de difficulté : meugler

Ingrédient Soupe Crème De Chou Fleur Et Brocoli

  • 450 grammes de brocoli surgelé Edenia
  • 450 grammes de chou-fleur surgelé Edenia
  • 1 pomme de terre de taille moyenne
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 20 grammes de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de céleri céleri
  • 100 grammes de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • huile de friture et poivre

Préparer une soupe de brocoli et de chou-fleur à la crème

1. J'ai arrêté séparément 100 grammes de chou-fleur et 100 grammes de brocoli pour la garniture de légumes tempura, à laquelle j'ai eu recours parce que je m'ennuyais un peu des soupes à la crème avec des croûtons.

2. Hacher finement l'oignon, ainsi que le céleri céleri, écraser la gousse d'ail. Dans une casserole d'un volume d'au moins 2 litres, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter les légumes, une pincée de sel et cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

3. Dès que les légumes ont ramolli, ajoutez les pommes de terre épluchées, bien lavées et coupées en dés. Ajoutez 500 ml. d'eau chaude et faites bouillir la pomme de terre pendant 5-6 minutes, puis ajoutez le chou-fleur et les brocolis surgelés (sauf la quantité gardée pour la garniture) et recouvrez le tout d'eau chaude (j'ai obtenu 1 litre d'eau au total). Faire bouillir les légumes à feu moyen pendant 8 minutes.

4. Dès que le chou-fleur et le brocoli et la pomme de terre sont bien cuits, passez la soupe au mixeur plongeant (ou au mixeur statique). Si vous voulez une texture très fine, passez la soupe dans une passoire épaisse. Ajoutez de la crème sure, du sel et du poivre au goût et c'est prêt!

5. Pour la garniture de légumes tempura, faites bouillir les légumes surgelés gardés de côté dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, puis égouttez l'eau à travers une passoire. Dans un saladier, mélangez la farine avec une pincée de sel puis, en remuant constamment, ajoutez de l'eau très froide, au besoin pour former une pâte de la consistance des crêpes. Faites chauffer une huile de friture dans une poêle, mettez les bouquets de brocoli et de chou-fleur dans la pâte puis faites-les revenir 2-3 minutes dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

6. Retirez les légumes enveloppés croustillants de la poêle avec un fouet, en les égouttant bien, puis laissez-les bien égoutter de l'huile sur une couche de papier absorbant.

7. Répartissez la crème de brocoli et la soupe de chou-fleur dans des bols ou des assiettes creuses et ajoutez les bouquets croquants en haut à droite au moment de servir, pour qu'elle ne ramollisse pas. Bon appétit!

J'espère que mon idée d'aujourd'hui vous plait et que vous parvenez à amener, au moins en partie, sur le bon chemin de manger des légumes, vos petits (et grands) capricieux.

Les bonnes idées ne s'arrêtent pas là, alors je lance un défi à mes collègues blogueurs pour cuisiner de délicieux plats sains avec les produits Edenia :

1. Claudia de lecturisiarome.ro partagera avec nous la recette d'un délicieux petit-déjeuner

2. Ionela de milkandtoastandhoney.ro nous préparera une soupe, une crème, quelque chose de bon et chaud pour les jours d'hiver qui sont vraiment venus cette fois

3. Andreea de andreeachinesefood.blogspot.ro fera une délicieuse recette avec du poisson

4. Toast de www.retetedesuflet.ro cuisinera une recette du type principal bon pour se lécher les doigts

5. Alexandra de saltnsasha.wordpress.com préparera un dessert savoureux et appétissant

J'attends que vous me surpreniez, mes chers, avec de superbes plats et les meilleures recettes !


Velouté de brocoli et épinards - recette

Ingrédients

• 1 tête moyenne de brocoli
• 2 tasses d'épinards
• 2 pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 6 tasses de bortsch végétal ou d'eau
• ½ cuillère à café de jus de citron
• sel et poivre au goût

Méthode de préparation

Le brocoli est coupé en deux, la nervure centrale est retirée puis les petits bouquets sont ouverts. Bien laver et laisser égoutter.

Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'ail, les hacher finement et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés, puis les épinards bien lavés et finement hachés et les bottes de brocoli.

Remuer et mettre le couvercle. Au bout de 2 minutes, ajoutez le bortsch végétal ou l'eau, salez et poivrez.

Baisser le feu à doux et cuire les légumes pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.

Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron. Ou vous pouvez utiliser du son de bortsch pour aigrer la soupe. Insérez le mélangeur manuellement (verticalement) et passez la composition jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.

L'utilisation d'un robot culinaire est beaucoup plus rapide. Versez la soupe refroidie dans le bol du mixeur et mélangez quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle se transforme en crème.

Goûtez le sel. La crème de brocoli et d'épinards est servie dans des bols avec un peu d'huile d'olive sur le dessus, du poivre ou des flocons de piment.


Velouté de brocoli et épinards - recette

Ingrédients

• 1 tête moyenne de brocoli
• 2 tasses d'épinards
• 2 pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 6 tasses de bortsch végétal ou d'eau
• ½ cuillère à café de jus de citron
• sel et poivre au goût

Méthode de préparation

Le brocoli est coupé en deux, la nervure centrale est enlevée puis les petits bouquets sont ouverts. Bien laver et laisser égoutter.

Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'ail, les hacher finement et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés, puis les épinards bien lavés et finement hachés et les bottes de brocoli.

Remuer et mettre le couvercle. Au bout de 2 minutes, ajoutez le bortsch végétal ou l'eau, salez et poivrez.

Baisser le feu à doux et cuire les légumes pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.

Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron. Ou vous pouvez utiliser du son de bortsch pour aigrer la soupe. Insérez le mélangeur manuellement (verticalement) et passez la composition jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.

L'utilisation d'un robot culinaire est beaucoup plus rapide. Versez la soupe refroidie dans le bol du mixeur et mélangez quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle se transforme en crème.

Goûtez le sel. La crème de brocoli et d'épinards est servie dans des bols avec un peu d'huile d'olive sur le dessus, du poivre ou des flocons de piment.


Vidéo: شوربة البروكلي الصحية واللذيذة بدون زبدة وبدون كريمة طبخ (Janvier 2022).