Recettes traditionnelles

Ragoût de poulet

Ragoût de poulet

  • 4 haut des cuisses
  • 4 ailes
  • 3 gros oignons
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomates en conserve au jus
  • aneth sec
  • sel
  • poivre
  • 4-5 gousses d'ail

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ragoût de poulet :

On lave bien la viande, on coupe un peu les cuisses de poulet. Dans une casserole plus grande mettez l'oignon nettoyé et haché et laissez-le durcir un peu puis ajoutez les tomates que nous avons pilées auparavant. Laissez durcir un peu ensemble puis ajoutez la viande (je l'ai fait bouillir un peu, assez pour prendre la mousse) Ajoutez le jus de tomate et l'eau pour couvrir la viande, couvrez et laissez bouillir. Lorsque la viande est cuite, ajoutez l'aneth et les épices au goût. Nous laissons encore quelques furoncles et à la fin, nous ajoutons l'ail écrasé et si nous voulons, nous pouvons ajouter du persil vert finement haché. Couvrir la casserole et laisser reposer environ 5 minutes avant de servir


Vidéo: Comment faire un ragoût de poulet - Recette de ragoût par Commentfait Ton (Janvier 2022).